Notre boulangerie
Qui nous sommes ?
Dans notre boulangerie, nous sommes six, deux vendeurs (euses), deux boulangers (ères), deux pâtissiers (ères), dont trois apprentis.
La boulangerie a été créée en 1992, après avoir suivi une formation de boulanger pâtissier et chocolatier avec les compagnons du devoir et passé les diplômes CAP, BP et BM.
Notre éthique
Pour nos produits, nous prenons uniquement du local et de saison, pour avoir une empreinte carbone la plus faible possible, avoir des produits de la région et contribuer aux marchés circulaire et local.
Tous nos produits sont réalisés à la main et sans additif ni conservateur avec uniquement les ingrédients nécessaires à leurs fabrications.
